Voilà un cake délicieux que je fais très souvent et qui remporte toujours un grand succès! Il est certes un peu riche, mais quand il fait froid comme en ce moment, c’est idéal avec une bonne tasse de chocolat chaud ;-)
Bienvenue sur mon blog Cuisine Addict!
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Mon dernier livre
Cake aux noix, pépites de chocolat, raisins et écorces d'orange
Ingrédients
- 175 g beurre ramolli
- 100 g sucre roux
- 4 oeuf battus
- 200 g pépites de chocolat
- 50 g noix hachées
- 50 g raisins secs
- 50 g écorces d’orange confite
- 225 g farine
- 1 sachet levure chimique
Instructions
- Travaillez ensemble le beurre ramolli et le sucre dans le bol de votre robot jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseux et léger.
- Ajoutez petit à petit les oeufs battus et 2 cuillères à soupe de farine. Incorporez les pépites de chocolat et les fruits secs.
- Ajoutez petit à petit la farine tamisée en soulevant délicatement l'appareil.
- Versez dans un moule à cake préalablement chemisé de papier sulfurisé. Enfournez pendant 1 heure à 170°C (ou 30 minutes pour les mini moules à cake), laissez refroidir sur une grille.
Notes
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superbe!
bise soso
voilà un cake extra !
Je te présente tous mes voeux de santé et bonheur pour 2010
Bonne journée
mince, quelle idée de regarder les blogs à midi trente … maintenant je meurs de faim avec ton cake !
Humm , j’en prendrais bien une tranche avec mon café! bises
hummm ton cake m’a l’air très appétissant !
bonne soirée à bientôt
C’est vrais j’en prendrais bien une part avec une boisson cahude au coin du feu… miam!
En individuel, 25 mn à 180°. super bon !!!