Cake aux noix, pépites de chocolat, raisins et écorces d’orange

Un cake savoureux à dévorer à l’heure du goûter!

Voilà un cake délicieux que je fais très souvent et qui remporte toujours un grand succès! Il est certes un peu riche, mais quand il fait froid comme en ce moment, c’est idéal avec une bonne tasse de chocolat chaud ;-)

 

Cake aux noix, pépites de chocolat, raisins et écorces d'orange

Un cake savoureux à dévorer à l'heure du goûter!
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 1 heure
Temps total: 1 heure 15 minutes
Portions: 1 moule à cake

Ingrédients

Instructions

  • Travaillez ensemble le beurre ramolli et le sucre dans le bol de votre robot jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseux et léger.
  • Ajoutez petit à petit les oeufs battus et 2 cuillères à soupe de farine. Incorporez les pépites de chocolat et les fruits secs.
  • Ajoutez petit à petit la farine tamisée en soulevant délicatement l'appareil.
  • Versez dans un moule à cake préalablement chemisé de papier sulfurisé. Enfournez pendant 1 heure à 170°C (ou 30 minutes pour les mini moules à cake), laissez refroidir sur une grille.

Notes

Vous pouvez utiliser tout type de noix pour cette recette: pécans, noisettes, amandes, etc...
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Marie-Pierre - Lectrice du blog
Marie-Pierre – Lectrice du blog

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