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Par Sandra Thomann

Ma découverte du jour: le Philadelphia Milka!! Cheesecake Vanille & Chocolat Milka

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Je sens que certains vont me maudire avec cet article ^_^ alors qu’il peinent à trouver du Philadelphia normal, voilà que je viens avec du Philadelphia au Milka ! Mais bon, je ne pouvais pas, ne pas vous présenter cette tuerie, car oui, c’est une véritable tuerie: doux, crémeux, chocolaté, pas lourd, que du bonheur!!

 

Alors voilà à quoi ressemble cette petite merveille:

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Pour les alsaciens, je l’ai trouvé au Kaufland d’Offenbourg en produit offert dans un « pack » de 2 philadelphia normaux. Une petite recette de cheesecake sans cuisson est d’ailleurs proposée sur le paquet, à réaliser avec les 2 boites de philadelphia + 1 boite de philadelphia Milka. Je n’ai pas tenté cette recette car j’aime moins les cheesecake sans cuisson, mais bon, je la testerai peut-être prochainement… si vous êtes sage lol

 

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Du coup, un p’tit cheesecake :) Le premier publié sur ce blog, il était temps que je m’y mette lol Ce cheesecake est donc « bi-couche » mi-chocolat milka, mi-vanille et il est vraiment délicieux! Pour preuve, l’Homme a réussis à engloutir ce cheesecake pratiquement tout seul en 3 jours o_O

 

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Ingrédient pour 1 moule à charnière de 23 cm de diamètre

Pour la croûte

240 g de biscuits au chocolat (sablés de retz au chocolat pour moi)

85 g de beurre fondu

 

Pour le cheesecake

525 g de philadelphia

270 g de philadelphia milka

150 g de yaourt

225 g de lait ribot

100 g de sucre

6 oeufs

vanille liquide

 

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1) Préchauffer four à 160°. Mettez les biscuits dans le bol de votre mixer et réduisez-les en miettes (pas trop fines). Ajoutez le beurre fondu et faites tourner le mixer pour tout mélanger.

 

 

 

2) Chemisez votre moule de papier sulfurisé (ou utiliser comme moi un moule à charnière en silicone). Tassez les biscuits dans le fond du moule (aidez-vous d’une tasse) et remonter d’environ  2/3 cm sur les bord du moule. Faire cuire 10 minutes puis laisser refroidir.

 

 

 

3) Dans un saladier, mélangez le yaourt, le lait ribot et le sucre. Fouettez bien le mélange puis ajoutez les oeufs un par un en fouettant légèrement entre chaque.

 

 

 

4) Mettez le philadelphia nature dans un saladier et fouettez pour l’assouplir. Ajoutez les 2/3 de l’appareil précédent et un peu de vanille liquide puis fouettez pour mélanger. Dans un autre saladier, fouettez le philadelphia au Milka avec l’appareil restant.

 

 

 

5) Versez l’appareil nature sur la couche de biscuits. A l’aide d’une cuillère à soupe, déposez l’appareil au chocolat par dessus. Il va automatiquement se placer dans le fond du gâteau car il est plus dense, mais l’effet « taché/marbré » du dessus restera à la cuisson.

 

 

 

6) Enfournez pendant 1 heure puis laissez refroidir dans le four éteint. Placez 24 à 48 heures au frais avant de déguster!

  Imprimerrecette2

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Comme tous les cheesecake, je vous recommande vraiment d’attendre 48 heures pour le déguster car il n’en sera que meilleur!

Je n’ai volontairement pas mis beaucoup de sucre dans ma recette car je préfère les desserts pas trop sucré, on sent bien le goût acidulé/vanillé dans la partie « nature » et une saveur chocolaté très intense et agréable dans la partie « chocolat ».

 

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Ils ont testé cette recette:
47 - cheesecake milka - helene 44 - cheesecake milka - lilly

Les délices d’Hélène

 

La cuisine de Lilly Tous aux Fourneaux
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Commentaires · 46

  1. Appétissant visuellement…par contre ca ressemble à une tarte au fromage blanc???

    J’ai déja entendu parler de ce fameux philadelphia mais je ne sais absolument pas qu’elle gout cela a…Plutôt st moret ? Fromage blanc ? Mascarpone???

  2. Je commence à maudire mes grandes surfaces !!!! Mais qui à dis qu’on trouvait de tout dans la région parisienne !!!
     Il faut impérativement que je trouve ce produit…. Ce cheesecake à l’air à tomber !!!!

  3. On n’a plus qu’à attendre que ce délice glisse* dans l’hexagone et on pourra faire (aussi) des cheese-cakes !!!!

    *ça va bien venir un jour….

  4. hummm c’est vrai qu’il a l’air sublime ce cheesecake mais je doute quand fance on trouve du philadelphia au milka et en belgique??????  si j’en trouve un jour je l’essaye

  5. si j’en trouve je le ferait mais comme j’abite tout pres de la blegique je ne suis pas  prete d’en faire il faut aller en allemagne  tan pi il a l’air sublime

  6. Tout simplement divin ce cheesecake!!! une tuerie, une irrésistible gourmandise!!! Moi auss je veux trouver du philadelphia au milka pour faire ce genre de délice…snif!

  7. Bonsoir,

    Le philadelphia chocolat, nous le trouvons au Rhein Tour de Weill depuis novembre, et bien d’autres pour les cheesecakes salés autre autre : poivrons, herbes fraîches, et j’en passe

    Bonne soirée

  8. Et bien j’ai justement mon amie belge qui me rend visite le mois prochain…je vais lui passer commande car j’ai découvert le Philadelphia le mois dernier lors de ma visite chez elle et je ne
    vais pas rester dans l’ignorance pour celui au milka…ah non !!! Merci à toi, bises et bonne fin de soirée

  9. Le Philadelphia Milka est une tentation a lui tout seul!!!!!!!!!! Mais ce cheese cake en deux couches moelleuses ne ferait pas trois jours chez moi! (Marrant, la couche chocolat qui descend toute
    seule comme une grande au fond!)

  10. Phildelphia arrive en France, mais nous on a de la chance ;-)

    Aie aie, je l’avais déja vu au détour du Kaufland Kehl, j’ai hésité. Puis j’ai vu que Réjane (Foodforlove) s’en est servie pour une recette..A tester d’urgence…!! Et ton cheesecake à l’air
    succulent..

    Céline

     

     

  11. Une question : y’a-t-il moyen de t’envoyer un chèque pour que tu m’envoies cette tuerie de Philadelphia au Milka ? J’ai une amie en belgique mais elle a regardé et n’en trouve pas…Merci pour la
    réponse, bises et bonne fin de soirée à toi

  12. Bonjour,

    Pour l’envoi ce serait avec plaisir mais vu que c’est un produit frais (qui doit être conservé au réfrigérateur) cela me semble difficile

    Bonne journée bizzzz

  13. Pfffttt…quelle idiote je fais…effectivement ma gourmandise m’a emportée et j’imagine bien que ça n’est pas possible…Je vais attendre d’avoir la visite de ma famille qui habite par chez toi
    et qui j’espère en trouvera…Merci, bises et bonne journée

  14. Coucou Scarlet , en effet je te maudis ;)

    surtout que chez moi je n’ai jamais réussi à trouver ce fameux fromage !

    en tout cas je me régale grace à tes magnifiques photos!

    gros bisous

  15. bonjour et merci pour votre recette j’aurai une petite question je ne connaie pas le lait ribot et ou peut on l’acheter. je vous remercie et j’ai hatte de pouvoir réaliser votre recette. a
    bientôt.

  16. Bonjour,

    Le lait ribot est un lait fermenté que vous trouverez facilement en super ou hyper marché au rayon crèmerie avec les laits frais.

    Bonne journée et à bientôt :)

  17. khooooooooooooooooooooooo!!!!! Ton cheese cake est splendiiiiiiiiiiide!!!

     

    Ben c’est vrai, du coté de chez nous y’en a pas de Philadelphia sniiiiiiiiiiiiiiiiif^^ et toitu nous nargue avec du Philadelphia Milka  c’est PÔ Zuste^^

     

    bisouuuu

  18. Excellente recette! Je préfère toutefois la version belge du Philadelphia avec Milka, au goût plus chocolaté et beaucoup moins sucré que la version allemande.

  19. Je viens de découvrir ton blog… et oh la la envie de tester tout plein de recettes !!!

    Dans la recette de ce cheesecake il est mis qu’il faut laisser refroidir le gâteau dans le four éteint… mais porte ouverte ou fermée le four, après extinction ?

    Merci d’avance pour la réponse…

  20. Merci ♥

    Très bonne question, c’est vrai que je ne l’ai pas précisé :) Perso, à la fin de la cuisson j’éteins le four et je laisse porte fermée pendant 15/20 minutes puis j’entre-ouvre la porte et je
    laisse jusqu’à refroidissement total, ensuite 24 heure au réfrigérateur avant dégustation!

    Belle journée et à bientôt :)

  21. Mmmmmhhh…que ça a l’air bon ! C’est trop cool, le Philadelphia Milka est enfin arrivé en France.  J’ai trop hâte d’essayer ta recette. Merci pour ces belles photos. Ton blog est
    maintenant dans mes favoris.  Bonne continuation et à bientôt. ;o)

  22. Super!! je suis contente qu’il t’ai plu!!! Je te pique une photo pour ma prochaine mise à l’honneur ;)

    Bises et bonne soirée

    Sandra

  23. J’étais partie et bien décidé à faire ce magnifique cheesecake et sniff…ça fait 2 semaines que je cherche des biscuits au chocolat.  Impossible de trouvez des biscuits de retz au chocolat.
    Les seuls que je trouve sont aux pépites de chocolat.  Que me conseillez-vous ?  Merci de votre aide.

    Biz.

  24. Vous pouvez utiliser n’importe quel type de sablés au chocolat, les sablés bretons au chocolat de marque distributeur sont très bien par exemple ;) Mais si vous ne trouvez aucun sablé chocolaté,
    remplécez simplement par des petits-beurres, des spéculos, des biscuits « thé » ou n’importe quel autre biscuit sablé ou sec selon vos goûts :)

    Belle journée et à bientôt :)

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