Courge
Les courges sont les légumes phare de l’automne et aussi parmi mes préférés! Voici plus de 40 recettes salées et sucrées pour cuisiner le potiron, la courge, la butternut, le potimarron,…
Magret de Canard Cuit Sous Vide en Basse Température
Un magret de canard cuit sous vide à basse température, accompagné de purée de potimarron et panais au miel, idéal pour les fêtes
Mini pizza à la courge en forme de citrouille pour Halloween
Des pizza balls en forme de petites citrouilles, garnies d’une préparation à base de courge, idéal pour Halloween
Butternut rôtie au bleu & salade de lentilles et quinoa
Un délicieux gratin de légumes au gorgonzola accompagné d’une salade de lentilles et quinoa pour un plat végétarien complet et délicieux
Boulettes végétales caramélisées & Légumes d’hiver rôtis
Des boulettes à base de protéines végétales texturées accompagnées de légumes de saison rôtis au four
Hasselback butternut à la feta & grenade
Des butternut fondantes et parfumées idéales pour accompagner un plat végé ou une viande
Gratin de patates douces, potimarron, quinoa & chèvre frais
Un gratin végétarien complet et délicieux
Rôti de lotte farci lardé, spaghettis de légumes de saison sautés & beurre d’agrumes
Un délicieux plat de poisson festif très facile à réaliser
Légumes d’automne rôtis, lentilles & quinoa
Une assiette 100% végétale et complète pour profiter des légumes d’automne
Velouté de Butternut et Cerfeuil Tubéreux au Companion
Une soupe velouté automnale très douce et réconfortante
Salade de pâtes d’Halloween
Un salade de pâte automnale twistée pour Halloween avec des découpes de légumes
Tajine de Pintade aux Epices de Noël
Un plat festif et parfumé, idéal pour les fêtes de fin d’année!
Salade hivernale aux endives, potimarron et kiwis
Une salade originale aux fruits et légumes d’hiver
