Petits gâteaux moelleux au Cointreau

Il y a quelques temps, j’ai eu la chance de découvrir la nouveauté cuisine de chez Cointreau: le vaporisateur Cointreau Cuisine! Idéal pour amener une petite touche de saveur à vos plats: sur une salade avec des agrumes, un magret, un moelleux au chocolat, etc… Bref tout ce que vous pourrez imaginer!!

Pour l’utiliser, j’ai choisi de réaliser des petits gâteaux au Cointreau en revisitant une base de gâteau nantais. Résultat: un gâteau fondant et moelleux au bon goût d’orange relevé juste ce qu’il faut par le Cointreau, des petits soleils à grignoter!

Petits gâteaux moelleux au Cointreau

Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Temps total: 35 minutes
Portions: 15 petits gâteaux

Ingrédients

  • 125 g beurre salé
  • 150 g sucre semoule
  • 100 g poudre d'amandes
  • 3 oeuf
  • 40 g farine
  • 1 càs marmelade d’orange
  • cointreau

Instructions

  • Préchauffez votre four à 180°C. Battez le beurre mou en parcelles avec le sucre et la poudre d’amande jusqu’à obtenir un mélange crémeux.
  • Incorporez les œufs battus en omelette tout en continuant de battre. Ajoutez enfin la farine tamisée, la marmelade et 5 cl de Cointreau Cuisine. Fouettez bien pour obtenir une texture mousseuse.
  • Versez la préparation dans de petits moules en silicone (j’ai utilisé des moules à cannelé) et enfournez pour 20 minutes. Dès la sortie du four, démoulez et vaporisez de Cointreau Cuisine. Laissez refroidir sur une grille.

Notes

Conservez les gâteaux dans une boite hermétique en métal, ils seront encore meilleurs après 2 ou 3 jours :)
Vous avez testé cette recette?Mentionnez @CuisineAddict sur instagram ou tagguez #cuisineaddict!


Produit offert

tested 100

Marie-Pierre - Lectrice du blog
Marie-Pierre – Lectrice du blog
Sandrine - Lectrice du blog
Sandrine – Lectrice du blog

Vous avez testé cette recette et souhaitez figurer dans cet encart? Envoyez-moi simplement par mail (contact[at]cuisine-addict.com) le lien vers votre article (si vous êtes blogueur) ou votre photo (si vous ne l’êtes pas), et cela vous fera également automatiquement participer au concours de recettes testées!!

Répondre à afaurore Annuler la réponse

14 commentaires

Suivez-moi!

Pour ne rien manquer de l'actualité du blog, rejoignez-moi sur mes réseaux sociaux!