Tarte aux pommes alsacienne

La recette de la tarte aux pommes de mon enfance : des pommes fondantes, un flan onctueux, une pâte dorée et croustillante…. Un délice !!!

Tarte aux pommes alsacienne

Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 45 minutes
Temps total: 1 heure
Portions: 1 tarte

Ingrédients

Instructions

  • Préchauffez votre four à 200°C. Abaissez la pâte et déposez la dans un plat à tarte beurré. Piquez le fond avec une fourchette.
  • Pelez les pommes, coupez les en lamelles et disposez les sur le fond de tarte.
  • Battez les œufs et ajoutez y la crème, le sucre et un sachet de sucre vanillé. Mélangez bien. Versez le mélange sur les pommes. Saupoudrez la tarte avec du sucre vanillé et de la cannelle.
  • Passez au four 40-45 minutes en surveillant : la tarte doit être bien dorée.

Notes

Servez cette tarte tiède avec une boule de glace à la vanille ;-)
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Marie-Pierre - Lectrice du blog
Marie-Pierre – Lectrice du blog
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