Tarte aux pommes alsacienne

La recette de la tarte aux pommes de mon enfance : des pommes fondantes, un flan onctueux, une pâte dorée et croustillante…. Un délice !!!

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Tarte aux pommes alsacienne

Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 45 minutes
Temps total: 1 heure
Portions: 1 tarte

Ingrédients

Instructions

  1. Préchauffez votre four à 200°C. Abaissez la pâte et déposez la dans un plat à tarte beurré. Piquez le fond avec une fourchette.
  2. Pelez les pommes, coupez les en lamelles et disposez les sur le fond de tarte.
  3. Battez les œufs et ajoutez y la crème, le sucre et un sachet de sucre vanillé. Mélangez bien. Versez le mélange sur les pommes. Saupoudrez la tarte avec du sucre vanillé et de la cannelle.
  4. Passez au four 40-45 minutes en surveillant : la tarte doit être bien dorée.

Notes

Servez cette tarte tiède avec une boule de glace à la vanille ;-)


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Marie-Pierre - Lectrice du blog

Marie-Pierre – Lectrice du blog

Céline – Lectrice du blog

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Commentaires (8)

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  1. Marie-Pierre
    13 octobre 2016 - 13:27

    Avec les pommes du jardin et plein de cannelle !!!

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  2. Martine
    9 mai 2015 - 11:34

    Cette tarte aux pommes a l'air délicieuse ; je crois que je vais l'adopter ! merci et bon week-end

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  3. 18 septembre 2010 - 9:26



    je la prépare de la même façon, j'adore, c'est tellement bon ... ah la tarte aux pommes alsacienne ... mmmmmmmmmmh



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  4. Pupuce
    15 avril 2009 - 12:50

    mmmh très jolie tarte!

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  5. Sarah
    19 mars 2009 - 13:19

    I recently came across your blog and have been reading along. I thought I would leave my first comment. I don't know what to say except that I have enjoyed reading. Nice blog. I will keep visiting this blog very often.Sarahhttp://grillsblog.com

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  6. Scarlet rose
    8 mars 2009 - 17:26

    Merci à vous deux pour vos compliments. C'est pas évident quand on débute alors vos commentaires me font très plaisir!

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  7. Ema
    8 mars 2009 - 13:30

    Je découvre ton blog grâce au petit message que tu m'as laissé et je le trouve très sympatique ! Bravo pour tes montages graphiques !

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  8. 6 mars 2009 - 9:06

    Merci pour ton commentaire et bienvenue sur la toile si j'ai bien compris ! J'aime beaucoup les montages graphiques de tes photos, très original ! Très bonne route à toi sur la culinosphère, je ne manquerai de passer de temps en temps !

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