Réservez un citron vert pour le service, récupérez le zeste d'un des citron et pressez les 5 citrons verts.
Mettez environ 300 g de mûres dans un pichet avec le sirop de sucre, le jus et le zeste de citron vert et écrasez le tout à l'aide d'un pilon. Ajoutez le rosé et mélangez bien.
Filtrez la préparation au-dessus d'un second pichet et réservez au frais jusqu'au moment de servir.
Pour le service, garnissez les verts d'un fin quartier de citron vert, de mûres et de glaçons puis versez lea préparation au rosé par-dessus.