Pâte à tarte
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Pâte brisée

La recette de base pour préparer votre pâte brisée maison
Temps de préparation 15 minutes
Temps total 2 heures 15 minutes
Portions 3 fonds de tarte

Ingrédients

  • 250 g beurre en morceau ramolli
  • 530 g farine
  • 100 ml eau froide
  • 1 pincée sel

Instructions

  • Mélangez le beurre, la farine et le sel. Vous devez obtenir une sorte de sablage.
  • Ajoutez petit à petit l’eau froide jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
  • Laissez reposer la pâte dans un film plastique au frais pendant 2 heures.