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Choux de Bruxelles rôtis aux Pommes & Lardons
Une autre façon de préparer les choux de Bruxelles en les mariant aux pommes et aux lardons.
Type de plat
Accompagnement
Cuisine
Alsacienne
Temps de préparation
10
minutes
minutes
Temps de cuisson
25
minutes
minutes
Temps total
35
minutes
minutes
Portions
6
personnes
Ingrédients
600
g
choux de bruxelles
2
pomme
200
g
lard
coupé en lardons
4
cuillère à soupe
huile de colza
2
cuillère à soupe
vinaigre de miel
1
cuillère à soupe
miel
sel et poivre
Instructions
Préchauffez votre four à 180°C. Lavez les choux de Bruxelles, coupez les pieds puis coupez-les en deux dans la hauteur.
Pelez les pommes, retirez le cœur et coupez-les en dés grossiers.
Mélangez les choux, les pommes et les lardons et mettez le tout dans un plat allant au four.
Mélangez l’huile, le vinaigre et le miel puis versez dans le plat, mélangez et enfournez pour 25 minutes en remuant à mi-cuisson.