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Soufflé aux Marrons

Avec très peu d'ingrédients et de temps, réalisez de délicieux soufflés à la crème de marrons.
Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 10 minutes
Temps total 15 minutes
Portions 4 personnes

Ingrédients

Instructions

  • Préchauffez votre four à 200°C. Séparez les œufs et montez les blancs en neige bien ferme avec une pincée de sel.
  • Fouettez les jaunes avec la crème de marrons et la crème fraîche puis incorporez délicatement les blancs en neige.
  • Beurrez généreusement 4 ramequins (ou 2 boites de crème de marrons ^^) avant de remplir au 3/4 de la pâte aux marrons. Enfournez pour 10 minutes puis servez sans attendre (avant que ça ne retombe!!!)

Notes

Les boites de crème de marrons font de jolis contenants pour ce soufflé: lavez-les et séchez-les bien avant de les utiliser mais surtout beurrez-les généreusement pour que le soufflé puisse bien se développer!