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Oeuf cocotte en Jack be Little

Des oeufs cocotte dans une petite courge toute mignonne!
Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Temps total 25 minutes
Portions 4 personnes

Ingrédients

  • 4 courge Jack be Little
  • 50 g lardons fumés
  • 4 oeuf
  • 4 càs crème épaisse
  • sel et poivre

Instructions

  • Couper un chapeau sur le haut des courges puis creuser l’intérieur à l’aide d’une cuillère à soupe pour sortir les graines. Placer les courges dans un plat allant au four, les saler et les poivrer.
  • Faire dorer les lardons dans une poêle puis les répartir dans les courges.
  • Casser un œuf dans chaque courge, ajouter une cuillère de crème épaisse et donner un tour de moulin à poivre.
  • Remplir le plat d’eau chaude puis enfourner à 180°C pendant 20 minutes.

Notes

Vérifiez la cuisson des courges à l'aide d'un couteau et prolongez-la si elles sont encore dures.