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Millefeuille de Pommes & Radis au Fromage frais

Une entrée fraîche et légère à base de pomme rouge, radis roses et fromage frais.
Temps de préparation 20 minutes
Temps total 20 minutes
Portions 4 personnes

Ingrédients

  • 1 pomme
  • 6 radis
  • 150 g fromage de chèvre frais
  • 50 g fromage blanc
  • herbes au choix
  • 1 gousse ail
  • sel et poivre

Instructions

  • Mélangez le fromage frais et le fromage blanc. Assaisonnez avec l’ail pressé, les herbes ciselées, du sel et du poivre. Travaillez la préparation à la fourchette pour obtenir une texture souple.
  • Tranchez finement la pomme et les radis puis montez les millefeuilles en alternant : 1 tranche de pomme, du fromage frais, les tranches de radis, du fromage frais, etc…
  • Décorez le dessus de graines de radis germées et servez bien frais.