Sushis sucrés au tapioca, lait de coco et fruits
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Sushis sucrés au Tapioca et Lait de coco

Surprenez vos invités à l'heure du thé avec ces sushis sucrés à base de tapioca!
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 5 minutes
Temps total 50 minutes
Portions 15 sushis

Ingrédients

Instructions

  • Ecrasez les bananes en purée. Faites chauffer le lait de coco avec le sucre sur feu doux jusqu’à frémissement.
  • Ajoutez le tapioca en pluie ainsi que les bananes et mélangez bien. Laissez cuire à feu doux pendant environ 5 minutes. Versez dans un plat et placez au frais au moins 30 minutes.
  • Pendant ce temps, coupez es fruits en tranches fines et réservez au réfrigérateur.
  • Formez des boulettes comme du riz à sushis avec le tapioca au lait de coco et roulez-les dans la noix de coco râpée. Déposez sur un plateau et garnissez avec les tranches de fruits. Servez immédiatement ou conservez au réfrigérateur.

Notes

Vous pouvez sucrer la préparation à base de tapioca avec tout autre sucre de votre choix.