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Yaourt aux Fraises aux fruits mixés

Des yaourts très fruités aux fraises mixées.
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 8 heures
Temps total 8 heures 10 minutes
Portions 12 pots

Ingrédients

  • 200 g fraise bien mûres
  • 50 g sucre semoule
  • 50 cl lait entier
  • 1 yaourt nature au lait entier
  • 1 pot (de yaourt) lait en poudre demi-écrémé

Instructions

  • Lavez et équeutez les fraises puis coupez-les en cubes. Mettez les fraises et le sucre dans une casserole et faites compoter environ 15 minutes à feu doux. Laissez refroidir.
  • Versez les fraises dans le bol de votre robot et mixez-les. Ajoutez le lait en poudre et le yaourt dans le bol et mixez à nouveau. Ajoutez enfin le lait, mixez rapidement pour mélanger puis remplissez les pots à yaourt.
  • Placez en yaourtière et laissez étuver pendant 8 à 9 heures. Fermez ensuite les pots et mettez au frais au moins 5 heures avant dégustation. Ces yaourts se conservent 3 à 4 jours, après les fruits ont tendance à liquéfier le yaourt.