Fouetter la margarine avec le sucre et la vanille en poudre jusqu'à ce que le mélange devienne crémeux. Ajoutez les jaunes d'oeuf un à un en mélangeant bien entre chaque.
Ajoutez la farine tamisée, la poudre de noisette et le kirsch et travaillez bien la pâte pour obtenir une texture souple et homogène.
Mettez la pâte dans un hachoir muni d'une sortie pour biscuits en forme d'étoile et moulinez pour former des serpentins d'environ 10 cm. Formez en S et déposez sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Laissez reposer 1 heure au frais (au réfrigérateur ou sur le bord de la fenêtre).
Enfournez pour 10 à 12 minutes à 180°C en surveillant la cuisson, les bredele ne doivent pas trop brunir.
Notes
Les spritzbredele peuvent également être formés avec une poche munie d'une douille cannelée d'au moins 10 mm mais cela sera plus fastidieux qu'au hachoir car la pâte est assez dure.