50gcerises séchéesou raisins sec ou cranberries séchées
Instructions
Préchauffez votre four à 180°C. Préparez une plaque à pâtisserie recouverte de papier cuisson. Dans un bol, mélangez les flocons d’avoine, les amandes, le sel, l’extrait de vanille et le gingembre. Faites fondre le miel avec l’huile de coco dans une casserole à feu très doux. Versez sur la préparation aux flocons d’avoine et mélangez bien.
Versez le granola sur votre plaque et étalez en une couche uniforme. Enfournez pour 20 minutes, jusqu’à ce que le granola soit doré, en mélangeant à mi-cuisson. Laissez refroidir avant d’ajouter les fruits secs.
Notes
Le granola se conserve jusqu’à 2 semaines dans une boite hermétique à température ambiante.