Mettez les feuilles de menthe, les morceaux de citron et le sucre dans une carafe et écrasez le tout avec un pilon. Ajoutez les framboises et la pêche coupée en quartiers, puis versez le thé vert. Mettez au frais au moins 1 heure. Avant de servir, ajoutez des glaçons dans la carafe et complétez avec de l’eau gazeuse.
Notes
Vous pouvez préparer ce cocktail rafraîchissant avec tout types de fruits, donc n’hésitez pas à varier suivant les saisons : mirabelles, cerises, fraises, clémentines,…