200mlsauce Teriyakirecette maison ici ou achetée toute prête
noix de cajouconcassées
Instructions
Coupez le filet de bœuf en tranches fines puis disposez-les dans un plat. Arrosez généreusement de sauce teriyaki puis laissez mariner au frais pendant au moins 1 heure.
Préchauffez le four à 200°C. Piquer les tranches de viande sur des pics en bois, arroser de la sauce puis enfourner pendant 3/4 minutes. A la sortie du four, rouler les brochettes dans les noix de cajou concassées et servez aussitôt.
Notes
Pour couper la viande plus facilement, mettez-la pendant une vingtaine de minutes au congélateur ! Vous pouvez également cuire ces brochettes à la plancha ou au barbecue.