Recette de croque monsieur à la saucisse
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Croque à la saucisse, sauce chimichurri

Type de plat Plat principal
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Temps total 30 minutes
Portions 4 croques

Ingrédients

  • 8 tranches pain de mie
  • 6 saucisse fumée
  • 1 tomate
  • quelques feuilles laitue

Pour la sauce chimichurri

Instructions

  • Faites cuire les saucisses le temps environ 15 minutes dans une eau frémissante puis égouttez et réservez.
  • Pendant ce temps, préparez la sauce: ciselez finement l'ail, les oignons, le piment et le persil puis mélangez bien avec le reste des ingrédients.
  • Coupez les saucisses en deux dans la longueur. Nappez 4 tranches de pain de sauce, ajoutez des rondelles de tomate et de la laitue puis déposez 3 demie-saucisse par-dessus. Refermez avec une tranche de pain et grillez au gaufrier ou au four. Servez avec le reste de sauce.