Mettez les biscuits oréo dans un blender et réduisez en poudre. Ajoutez le cream cheese dans le blender et faites tourner jusqu'à obtention d'une boule de pâte.
Prélevez des petites portions de pâte et formez des boules de la taille d'une noix. Déposez sur une assiette et placez au congélateur 10 minutes.
Pendant ce temps, faites fondre le chocolat au lait avec l'huile de coco au micro-onde.
La décoration
Pour les chauve-souris: séparez les biscuits Oréo puis coupez chaque moitié en deux. Découpez des petits triangles dans la pâte à sucre pour faire les dents.
Pour les araignées: déroulez la réglisse, séparez les brins puis coupez-les en petits tronçons d'environ 3 cm.
Plongez les truffes dans le chocolat fondu puis déposez-les sur une plaque recouverte d'une feuille de rhodoïd ou de papier cuisson.
Faites la décoration rapidement avant que le chocolat ne se fige:
Pour les chauve-souris: collez les yeux, les dents et plantez deux morceaux de biscuits pour les ailes.
Pour les araignées: collez les yeux, saupoudrez le dessus de vermicelles en chocolat (pour les poils de l'araignée ^^) et plantez les morceaux de réglisse pour faire les pâtes.
Réservez au réfrigérateur jusqu'au moment de déguster.
Notes
Pour l'enrobage de mes truffes j'utilise du chocolat Valrhona Jivara qui fond très bien et permet un enrobage facile.L'huile de coco va permettre d'avoir une texture plus fluide pour couvrir finement les truffes. Vous pouvez la remplacer par une autre huile végétale.