Recette de brownie végétal
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Brownie végétal aux flocons d'avoine

Un brownie vegan et sans gluten!
Type de plat Dessert
Cuisine Américaine
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Temps total 30 minutes
Portions 6 personnes

Ingrédients

  • 120 g flocons d'avoine
  • 60 g farine de châtaigne
  • 20 g cacao amer
  • 1 c. à café levure chimique
  • 20 cl lait de noisette ou autre lait végétal
  • 1 banane
  • 5 c. à soupe sirop de fleur de coco ou d'agave, d'érable...
  • 4 c. à soupe beurre de cacahuètes
  • 2 c. à café extrait de vanille
  • 100 g pépites de chocolat
  • 1 pincée sel

Instructions

  • Préchauffez votre four à 180°C. Dans un saladier, mélangez les flocons d'avoine, la farine, le cacao, la levure et le sel. Mélangez bien
  • Ajoutez le lait végétal, le sucre de coco, l'extrait de vanille et le beurre de cacahuètes. Fouettez pour bien mélanger.
  • Ecrasez la banane et ajoutez-la dans la pâte. Mélangez bien pour obtenir une pâte homogène.
  • Versez dans un moule rectangulaire d'environ 20 x 30 chemisé de papier cuisson ou en silicone. Saupoudrez des pépites de chocolat et enfournez pour 15 minutes (cuisson à surveiller). Laissez refroidir complètement avant de démouler.