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Croque-cake

Un croque monsieur géant facile et rapide à faire dans un moule à cake!
Type de plat Plat principal
Cuisine Française
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 25 minutes
Portions 4 personnes

Ingrédients

  • 9 tranches pain de mie
  • 4 tranches jambon
  • 40 cl lait
  • 30 g farine
  • 30 g beurre
  • 100 g fromage râpé comté pour moi
  • noix de muscade moulue
  • sel et poivre

Instructions

  • Préchauffez votre four à 180°C. Préparez une béchamel: faites fondre le beurre dans une casserole et ajoutez la farine. Mélangez bien et laissez cuire quelques instants avant d'ajouter le lait tout en fouettant. Laissez épaissir puis hors du feu assaisonnez en sel, poivre et noix de muscade. Ajoutez 80 g de fromage rapé.
  • Otez les croutes du pain de mie et coupez les tranches pour qu'elles s'adaptent à votre moule à cake. Disposez une couche de pain au fond du moule beurré.
  • Mettez une couche de jambon puis une couche de béchamel. Renouvelez l'opération et terminez par une couche de pain. Parsemez du fromage rapé restant et enfournez pour 25 minutes.