Recette de bouchées croustillantes au brie et airelles
Imprimer Add to Collection

Bouchées croustillantes au brie et airelles

Des bouchées apéritives au brie, airelles et noix de pécan en feuille de brick croustillantes.
Type de plat Apéritif
Cuisine Française
Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 6 minutes
Portions 45 bouchées

Ingrédients

  • 8 feuilles de brick
  • 1/2 brie
  • 100 g cranberries en bocal
  • 30 g noix de pécan
  • huile d'olive

Instructions

  • Préchauffez votre four à 180°C.
  • Coupez les feuilles de brick en 16. Badigeonnez les triangles obtenus avec un peu d'huile d'olive et réservez-les empilés pour qu'ils s'impregnent bien.
  • Coupez le brie en petits cubes d'environ 1 cm. Concassez les noix de pécan.
  • Superposez 3 triangles de feuille de brick en les plaçant en quinconce et pressez dans une empreinte de votre moule à mini muffins. Déposez un cube de brie dans chaque corolle puis ajoutez une cuillèrée d'airelles. Parsemez de noix de pécan hachée et enfournez pour 5/6 minutes en surveillant la cuisson.