Faites cuire les pâtes sèches selon les indications du paquet. Egouttez et réservez. Pelez et émincez l’oignon rouge en demie-rondelles. Coupez les tomates cerise en deux. Pelez et dénoyautez l’avocat puis coupez-le en cubes. Faites griller les tranches de poitrine fumée à sec dans une poêle puis déposez sur une feuille de papier absorbant.
Préparez la sauce salade en mélangeant: le yaourt à la grecque, la mayonnaise, le vinaigre doux et les oignons nouveau ciselées. Salez et poivrez puis mélangez bien.
Cassez le bacon cuit en petits morceaux puis ajoutez-le aux pâtes avec le reste des ingrédients. Ajoutez la sauce salade et mélangez bien.