1jaune d'œufdélayé dans un peu d'eau pour la dorure
Instructions
Hachez les noix et les figues. Coupez le fromage en deux dans la hauteur puis garnissez-le du mélange noix/figue et refermez.
Enveloppez dans la pâte et réservez les chutes pour le décor (j'ai fais une couche de croisillons puis des petites feuilles à l'emporte-pièce). Dorez à l’œuf, décorez puis placez au congélateur pendant 1 heure.
Enfournez pendant 20 minutes dans le four préchauffé à 200°C. Laissez refroidir 5 minutes avant de déguster.