1cuillère à caféherbes séchées(thym, romarin, etc.)
150gtommerâpée
sel et poivre
huile d'olive
Instructions
Préchauffez votre four à 160°C.
Coupez les escalopes de poulet en deux dans la largeur puis faites les griller dans un poêle avec une cuillère d’huile de colza. Débarrassez dans un plat allant au four.
Ciselez finement l’ail et faites le revenir 1 minute dans la poêle puis ajoutez le bouillon, la crème, la moutarde, le miel et les herbes. Salez et poivrez à votre goût. Laissez cuire 2 minutes puis versez sur le poulet.
Parsemez de fromage râpé et enfournez pour 5 minutes, le temps de gratiner.