Coupez les fraises en 8 et mettez-les dans une carafe.
Coupez la gousse de vanille en deux, grattez les graines et mélangez-les au sucre. Ajoutez les épices et le vin, mélangez bien puis versez sur les fraises.
Laissez mariner au moins 2 heures au frais avant dégustation
Notes
Vous pouvez remplacer les fraises par des framboises ou des quartiers de pêches.