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Bonbons Chocolat & Fruits Secs
Des bonbons au chocolat très faciles à réaliser (sans cuisson) et énergétiques grâce à tous leurs bons fruits secs!
Temps de préparation
15
minutes
minutes
Temps total
25
minutes
minutes
Portions
16
bonbons
Ingrédients
150
g
dattes
dénoyautées
60
g
amandes
60
g
noisettes
60
g
chocolat noir
à 70% de cacao
1
blanc d’oeuf
2
càs
sucre glace
2
càs
cacao amer en poudre
3/4
cuillère à café
cannelle
Instructions
Faites fondre le chocolat au bain marie. Pendant ce temps, mixez ensemble les dattes, les noisettes et les amandes.
Versez les fruits secs mixés dans un saladier, puis ajoutez-y le sucre glace, le blanc d'œuf et la cannelle. Mélangez.
Lorsque le chocolat est fondu, ajoutez-le à l'appareil précédent et mélangez bien. Mettez au frais pendant 10 minutes.
Reprenez votre pâte sur le plan de travail et roulez-la en bousin. Coupez en portions d'environ 1 cm et roulez chaque portion en petite boule.
Roulez chaque boule dans le cacao et placez dans des petites caissettes sur le plat de service.
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