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Bièraubeurre façon Apple cider floats
La fameuse bièraubeurre d'Harry Potter: une délicieuse boisson à base de vanille, cidre, cannelle et crème fouettée.
Temps de préparation
10
minutes
minutes
Temps total
10
minutes
minutes
Portions
2
verres
Ingrédients
1
pomme
2
boules
glace vanille
20
cl
crème liquide
bien froide
3
càs
sucre glace
30
cl
cidre doux
2
cuillère à café
cannelle
moulue
2
càs
sauce caramel
Instructions
Tranchez finement la pomme et citronez-la pour ne pas qu'elle noircisse. Montez la crème en chantilly avec le sucre glace.
Déposez une boule de glace vanille dans chaque verre puis versez le cidre par dessus. Mélangez rapidement.
Ajoutez la crème fouettée, saupoudrez de cannelle et d'un peu de sauce caramel. Décorez d'une tranche de pomme et d'un bâton de cannelle.
Notes
J'ai utiliser du "Orchard syrup", qui est une sauce sirupeuse à base de pomme à la place de la sauce caramel!