Décongelez les myrtilles et égouttez les litchis. Placez une myrtille dans chaque bigarreau puis insérez les cerises dans les litchis. Embrochez 2 par 2 sur des piques en bois.
Au moment de servir, mettez une boule de sorbet dans chaque verre puis complétez avec du soda. Mélangez un peu pour faire mousser et servez avec les brochettes de litchis!