Lavez le citron vert puis coupez-le en 9 en réalisant 2 fois 2 découpes parrallèle comme pour tracer une grille pour retirer la membrane blanche au centre (cf. photo). Découpez chaque morceau de citron en trois et placez-les dans le verre.
Ajoutez le sucre et écrasez bien au pilon pour obtenir un maximum de jus et dissoudre le sucre. Remplissez le verre de glace pilée, ajoutez la Cachaça et servez avec deux pailles!
Notes
Une fois le cocktail fini, ne rajoutez plus de sucre, il ne se dissolervait plus.