100gfruits confits(écorces d’orange, angélique, bigareaux,…) coupés en dés
Instructions
Préchauffez votre four à 150°C. Battez le beurre avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange devienne bien mousseux. Ajoutez les oeufs entier et l’extrait de vanille et fouettez bien. Intégrez le lait, puis ajoutez petit à petit la farine, la fécule et la levure.
A l’aide d’une poche à douille déposez des petits dômes de pâte sur une feuille de papier sulfurisé. Garnissez de fruits confits puis enfournez pendant 15 minutes, les bredele doivent rester clairs. Laissez complètement refroidir avant de les mettre dans une boite en métal.