Tamisez ensemble la farine, le sucre, la levure et le thé matcha.
Battez les œufs entiers avec le lait puis ajoutez le beurre préalablement fondu. Ajoutez le mélange de farine en fouettant pour obtenir une pâte lisse.
Faites cuire quelques minutes dans une poêle avec un peu d’huile et servez bien chaud.