4cuillère à soupevinaigre douxMelfor côté Sud pour moi
4cuillère à soupehuile d'olive
3gousseail
2cuillères à cafémoutarde de Dijon
sel et poivre
Instructions
Epluchez l'oignon rouge puis émincez-le. Epépinez les poivrons puis coupez-les en petits cubes. Epluchez le concombre, retirez les graines puis coupez-le en demie rondelles. Coupez les tomates cerise en deux et la feta en cubes.
Dans un petit bocal, mélangez les gousses d'ail pressées, la moutarde, le jus du citron et le vinaigre. Ajoutez l'huile petit à petit en remuant.
Mélangez tous les légumes dans un saladier, ajoutez les olives et la feta puis arrosez de vinaigrette. Mélangez bien avant de servir frais.