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Pâte à Crêpes

Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Temps total 25 minutes
Portions 10 crêpes

Ingrédients

  • 250 g farine
  • 25 g sucre semoule
  • 1 pincée sel
  • 3 oeuf
  • 50 cl lait
  • 25 g beurre fondu

Instructions

  • Dans un saladier, mélangez la farine tamisée, le sucre et le sel. Creusez en puits, ajoutez-y les œufs battus et mélangez bien pour ne pas former de grumeaux.
  • Ajoutez le lait petit à petit en fouettant puis ajoutez le beurre fondu. Mélangez bien et laissez reposer 1 heures (ou pas ^^).
  • Huilez votre crêpière à l’aide d’un papier absorbant et faites cuire les crêpes en les retournant à mi-cuisson.