Pelez les patates douces et coupez-les en gros cubes. Faites cuire à l’eau bouillante jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Egouttez et écrasez en purée.
Ajoutez le beurre et les épices. Salez et poivrez puis mélangez bien. Répartissez la purée dans un plat à gratin ou dans des petits bocaux individuels.
Déposez des marshmallow et noix de pécan sur le dessus et faites gratiner sur le gill jusqu’à ce que les guimauves soient gonflées et dorées.