Coupez la viande en gros cubes et placez dans la cuve de la mijoteuse.
800 g boeuf pour bourguignon
Ajoutez le bouillon, la sauce soja, l'huile de sésame, la cassonade et les gousses d'ail pressées. Salez et poivrez, mélangez bien puis lancez la mijoteuse pour 5 heures sur basse température.
25 cl bouillon de bœuf, 10 cl sauce soja, 30 g cassonade, 1 cuillère à soupe huile de sésame, 3 gousses ail
1 heure avant la fin de la cuisson, prélevez une louche de sauce et délayez-y la fécule. Mélangez bien puis versez dans la cuve et mélangez.
35 g fécule de maïs
30 minutes avant la fin de la cuisson, ajoutez les brocolis coupés en petits fleurets.
500 g brocolis
Préparez le riz basmati selon les indications du paquet et servez avec le plat bien chaud.