Œufs cocotte à la Coppa & aux Tomates
Des oeufs cocotte ultra gourmands avec de la coppa et des tomates.
Portions 4 personnes
Ingrédients
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C. Détaillez la coppa en petits dés puis faites la revenir dans à sec dans une poêle chaude. Coupez la tomate en petits dés.
- Beurrez généreusement des ramequins assez hauts et répartissez-y la coppa grillée et les dés de tomate.
- Cassez un oeuf dans chaque ramequin, ajoutez une belle cuillère à soupe de crème et assaisonnez à votre goût.
- Déposez les ramequins dans un plat allant au four et remplissez le d'eau bouillante à hauteur. Enfournez pour 15 minutes.
- Servez dès la sortie du four parsemé d'oseille et avec des tranches de pain grillé.