Tiramisu light
Un dessert à base de fromage blanc façon tiramisu pour seulement 188 KCal au lieu de 486 pour la recette classique!
Portions 6 personnes
Calories 188kcal
Ingrédients
- 2 jaunes d'oeufs
- 2 sachets sucre vanillé
- 500 g fromage blanc
- 4 blancs d'oeufs
- 12 biscuits à la cuillère
- 2 expresso bien forts
- 2 cuillères à soupe cacao amer en poudre
Instructions
- Fouettez les jaunes d’œufs avec le sucre vanillé puis ajoutez le fromage blanc ou la faisselle égouttés. Mélangez bien (ajustez en sucre selon votre goût).2 jaunes d'oeufs, 2 sachets sucre vanillé, 500 g fromage blanc
- Montez les blancs en neige ferme puis incorporez-les délicatement à la préparation.4 blancs d'oeufs
- Coupez les biscuits cuillère en deux ou trois (selon la taille de vos verrines) puis passez-les rapidement dans le café avant de les mettre dans vos verrines.12 biscuits à la cuillère, 2 expresso
- Ajoutez la préparation au fromage blanc et laissez prendre au frais au moins 1 heure. Avant de servir, saupoudrez de cacao en poudre.2 cuillères à soupe cacao amer en poudre
Notes
Le Twist : Le mascarpone très gras est remplacé par du fromage blanc ou de la faisselle pour un dessert beaucoup plus léger. Et ce tiramisu n’a pas besoin d’être préparé la veille !
Nutrition
Calories: 188kcal | Carbohydrates: 19g | Protéines: 8g | Gras: 6g | Lipides saturés: 3g | Lipides polyinsaturés: 1g | Lipides monoinsaturé: 2g | Choléstérol: 112mg | Sodium: 99mg | Potassium: 200mg | Fibre: 0.3g | Sucre: 9g | Vitamine A: 262IU | Vitamine C: 0.4mg | Calcium: 119mg | Fer: 1mg