Riz frit à l'ananas et aux crevettes
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Riz sauté aux Crevettes et à l'Ananas

Un plat savoureux et exotique à base de riz, crevettes et ananas qui vous fera voyager!
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Temps total 30 minutes
Portions 2 personnes

Ingrédients

Instructions

  • Dégermez et pressez l'ail. Ciselez les cebettes finement. Pelez les carottes et râpez-les grossièrement. Coupez l'ananas en deux dans la hauteur et récupérez la chaire en faisant attention de ne pas percer la peau. Coupez-la en petits dés.
  • Dans un bol, mélangez la sauce soja, l'huile de sésame et le gingembre moulu. Ajoutez le piment oiseau coupé en tout petits dés.
  • Faites revenir les crevettes dans une sauteuse un peu d'huile de sésame jusqu'à ce qu'elles prennent une jolie couleur rosée puis débarrassez et réservez.
  • Mettez l'oignon rouge et l'ail à la place des crevettes et faites dorer 2 minutes. Ajoutez les carottes, l'ananas et le maïs et poursuivez la cuisson 5 minutes.
  • Ajoutez le riz et la sauce, mélangez bien et faites revenir à feu vif pendant 2 minutes. Ajoutez enfin les crevettes.

Notes

Servez le riz frit dans les demi-ananas, parsemé des cebettes.