Recette de croque monsieur au porc épicé
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{Brésil} Croque au porc épicé et haricots rouges

Type de plat Plat principal
Cuisine Brésilienne
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 10 minutes
Temps total 25 minutes
Portions 4 croques

Ingrédients

Instructions

  • Faites griller la poitrine fumée à sec dans une poêle anti-adhésive puis laissez-la égoutter sur du papier absorbant. Ecrasez les haricots rouge à la fourchette puis ajoutez la poitrine fumée émiettée et mélangez.
  • Tranchez les escalopes de porc en lanières et faites les griller dans la poêle du lard avec un peu d'huile et les épices churrasco.
  • Tartinez la moitié des tranches de pain avec le mélange aux haricots puis recouvrez de lanières de porc. Refermez et grillez au gaufrier ou au four.