Pelez et ciselez finement l'oignon. Pelez et dégermez les gousses d'ail.
Dans une cocotte, faites revenir l'oignon avec les gousses d'ail pressées dans un peu d'huile d'olive. Ajoutez la viande hachée, salez, poivrez et laissez dorer.
Ajoutez alors les tomates concassées, le coulis et le concentré de tomates. Ajoutez une cuillère à soupe de sauce Worshestershire et rectifiez l'assaisonnement en sel et poivre.
Laissez mijoter à feu doux pendant 20 minutes puis servez avec des pates.