Baked oats aux pommes, cannelle et raisins
Une recette de baked oats aux pommes, raisins et cannelle : un petit-déjeuner aux flocons d’avoine nourrissant, facile à préparer à l’avance.
Portions 6 portions
Calories 290kcal
Ingrédients
- 150 g flocons d'avoine
- 50 g poudre d'amandes
- 2 oeufs
- 100 g skyr nature
- 35 cl boisson végétale avoine
- 120 g compote de pommes sans sucre ajouté
- 2 cuillères à soupe sirop d'érable
- 1 cuillère à soupe graines de lin moulues
- 1 cuillère à soupe huile de coco
- 1 cuillère à café extrait de vanille
- 1 cuillère à café cannelle
- 1 cuillère à café levure chimique
- 1 pincée sel
- 1 pomme
- 60 g raisins secs
Instructions
- Préchauffez votre four à
180 °C. - Dans un grand saladier, mélangez les flocons d’avoine, la poudre d’amande, la levure, la cannelle, le sel et les graines de lin moulues.
- Dans un second bol, fouettez les œufs avec le skyr. Ajoutez le lait, la compote, le sirop d’érable, la vanille et l’huile de coco fondue. Versez les ingrédients liquides sur les ingrédients secs. Mélangez jusqu’à obtenir une préparation homogène.
- Pelez la pomme et coupez-la en dés. Incorporez à la préparation avec les raisins et mélangez bien.
- Versez dans un plat chemisé de papier cuisson (environ 20 x 25 cm) puis enfournez pour 30 à 35 minutes (le centre doit être pris et la surface légèrement dorée). Laissez tiédir avant de découper.
Nutrition
Calories: 290kcal | Carbohydrates: 40g | Protéines: 10g | Gras: 11g | Lipides saturés: 3.2g | Lipides polyinsaturés: 2.6g | Lipides monoinsaturé: 4.6g | Choléstérol: 62mg | Sodium: 138mg | Potassium: 405mg | Fibre: 6.4g | Sucre: 18g | Vitamine A: 115IU | Vitamine C: 2mg | Calcium: 96mg | Fer: 2.5mg