Clafoutis Abricots & Amande

Clafoutis aux abricots et aux amandes servi au petit déjeuner.

Clafoutis Abricots & Amande

Préparez ce clafoutis aux abricots et aux amandes à l'avance pour des petits déjeuners gourmands toute la semaine. Une recette facile, équilibrée et parfaite pour le batch cooking.

Type de plat Dessert

Cuisine Française

Temps de préparation 10

Temps de cuisson 35

Portions personnes

Calories 288kcal

Ingrédients

500 g abricots
3 oeufs
30 cl lait
40 g miel
80 g farine
50 g poudre d'amandes
2 cuillères à soupe amandes effilées

Instructions

Mélanger 3 œufs, 30 cl de lait Lactel, 40 g de miel, 80 g de farine et 50 g de poudre d’amandes. Verser sur 500 g d’abricots dénoyautés, parsemer d’amandes effilées puis enfourner 35 min à 180°C.
Lavez les abricots puis coupez-les en deux et dénoyautez-les. Déposez dans un plat à four à bord hauts, préalablement graissé.
Battez les oeufs avec le lait puis ajoutez le miel. Versez la farine et la poudre d'amandes et fouettez pour obtenir un appareil lisse. Versez sur les abricots.
Enfournez pour 35 minutes à 180 °C. Laissez refroidir à la sortie du four.

Nutrition