Mettez le cream cheese dans un bol, ajoutez le miel, salez et poivrez légèrement et travaillez à la fourchette pour l’assouplir.
Pelez l’avocat et détaillez-le en bandes à l’aide d’un économe.
Coupez les Baguettines en deux puis ouvrez-les et garnissez-les généreusement de cream cheese. Ajoutez le saumon fumé, les tagliatelles d’avocat et quelques graines germées.