Détachez les fleurettes du brocoli, épluchez le pied et coupez-le en cubes. Faites cuire les fleurettes 5 minutes à la vapeur ou dans l’eau bouillante égouttez et réservez.
1 brocoli
Faites griller les lardons à sec dans une poêle en ajoutant l’oignon ciselé. Ajoutez les brocolis (fleurettes et pied) et laissez cuire 3 minutes en remuant.
150 g lardons fumés
Abaissez la pâte brisée dans votre plat à tarte beurré et piquez le fond. Déposez le mélange lardons/brocoli sur le fond de pâte.
1 pâte brisée, beurre
Fouettez les oeufs avec la crème, salez légèrement et poivrez puis versez sur la tarte. Déposez le camembert en tranches par-dessus puis enfournez pour 30 minutes à 180 °C.
20 cl crème liquide, 2 oeufs, sel et poivre, 1/2 camembert