Test S’dorf Stuebel, Dorlisheim

On continue les tests gourmands de la rubrique Aujourd’hui, je cuisine pas! avec aujourd’hui le test d’un restaurant que m’avait fait découvrir mon amie Corinne et qui me plaît particulièrement: S’DorfStuebel à Dorlisheim (environ 30 km au sud-ouest de Strasbourg).

Une cuisine traditionelle et de saison:

Avec une carte bien garnie et de nombreuses suggestions au gré des saisons, vous n’aurez pas de mal à trouver votre bonheur au Dorf Stuebel: des plats traditionnels de la cuisine gastronomique française, des plats typiques alsaciens et des inventions du chef, le tout accompagné de vins estampillés Dorlisheim car le village abrite également de nombreux vignerons! Une belle adresse pour passer un moment convivial et à prix raisonnable au vue de la qualité des plats.

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Ayant déjà dîner plusieurs fois au Dorf Steubel j’ai eu l’occasion de tester aussi bien la salle que la terrasse, les deux étant très agréables. La déco de la salle est sobre et traditionnelle, privilégiant le bois et les couleurs chaude. C’est clair, propre et lumineux.

Lors de ce test, nous avons profité des belles soirées d’août pour dîner en terrasse. Celle-ci se situe à l’arrière du restaurant et donc bien éloignée de la route, aucun bruit de circulation ne vient donc vous déranger pendant votre repas.

Pendant que vous étudierez la carte bien garnie, laissez-vous donc tenter par l’apéritif maison (5 €): un crémant vanille/châtaigne qui sera accompagné de petites mises en bouches. Personnellement j’aime beaucoup!

Sur la carte, beaucoup de choix, dont un menu entrée, plat, dessert à 26 € où vous pourrez retrouver du foie gras, saumon mariné, de la daurade, … un très bon rapport qualité prix donc! Si vous souhaitez prendre à la carte vous trouverez des entrées entre 7,50 et 10,90 €, des viandes entre 16,50 et 21 €, des spécialités alsaciennes, des poissons, etc…(toute la carte est consultable sur leur site internet)

Ce soir là j’ai opté (comme pratiquement à chaque fois ^^) pour le filet de boeuf façon Rossini (21 €) qui est absolument divin: le foie gras est fondant à souhait, la viande très très tendre et une petite sauce mijotée viens relever l’ensemble: un délice!
Sur les autres photos vous pouvez voir: une salade de St Jacques et Gambas aux Agrumes (14,50 €), un cordon bleu au munster et un pavé de veau aux champignons (17,80 €). A noter: les salades et entrées sont proposée en taille entrée ou plat, pratique pour les petites faims.

Les desserts sont proposés à l’assiette (entre 6,80 et 9,20 €), mais vous n’aurez malheureusement pas de belle photo car la soirée s’étant prolongée il faisait un peu trop sombre sur la terrasse pour faire des photos correctes :/ Outre les traditionnelles dame blanche ou profiteroles au chocolat, vous trouverez à la carte un kougloff glacé au gewurztraminer et ses spaetzles à la cannelle!! (je ne l’ai pas encore tester mais la prochaine fois il faut que je tente ça!)

Bref, vous l’aurez compris, c’est une adresse que j’apprécie beaucoup avec de bons plats et un accueil chaleureux. Mon seul regret: pas de café gourmand à la carte, ce qui serait vraiment appréciable car les plats étant copieux, je craquerai volontiers sur un café gourmand afin de terminer sur une note sucrée sans pour autant engloutir une énorme Dame blanche ^^

Infos pratiques:

S’Dorf Stuebel, Dorlisheim
Adresse: 25, Grand Rue 67120  Dorlisheim
Tél.  03 88 38 73 08
Cuisine: gastronomique traditionelle revisitée – Ambiance: chaleureux/convivial

Bon à savoir:
Fermé lundi soir et mercredi toute la journée – Ouverture d’un hôtel de 15 chambres en BBC d’ici fin décembre 2012.
Ticket moyen: 25 – 35 €
Site internet: http://www.restaurant-en-alsace.com/