Batch cooking avec Cuisine Addict

Batch cooking : Mes menus et recettes pour toute l’année!

108 menus de batch cooking clefs en main GRATUITS!

Liste de courses, déroulé complet et recettes individuelles classés par saisons et thématique.

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Le batch cooking est devenu tendance ces derniers temps, suite à la sortie de plusieurs livres, mais cette façon de programmer ses repas et de se faciliter la vie quotidienne n’est pas nouvelle. Avant que je me mette à mon compte, j’y avais recours sans savoir que cela s’appelait comme ça et je pense que vous aussi, sans le savoir vous « batch cookez » déjà ;)

Qu’est-ce que le batch cooking?

Le Batch cooking, qu’est-ce que c’est exactement ? C’est simplement le fait de préparer tous les repas de la semaine en une seule session de cuisine. C’est pratique, économique et un véritable gain de temps.Pour en savoir plus, retrouvez mon article détaillé sur le sujet: Zoom sur le Batch Cooking

Retrouvez tous mes articles de conseils pour être top organisé.e.s!

Mes astuces pour l’organisation et démarrer le batch cooking

Mes conseils pour la conservation et la congélation des plats

Le réchauffage des plats du batch cooking

Je réponds à toutes vos questions sur le batch cooking

Et pour plus de menus, des conseils et des astuces pour vous mettre au batch ou utiliser au mieux vos aides culinaires, retrouvez mes livres chez tous les libraires et en ligne!

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Plus d’infos et liens pour commander: Mes livres sur le batch cooking

Mes menus de batch cooking hebdomadaires clef en main! Retrouvez pour chaque semaine, la liste de courses, le déroulé de la séance de batch et ce qu’il vous reste à faire dans la semaine, il y a déjà plus d’un an de menus publiés! Cliquez simplement sur l’image pour accéder au menu (et retrouvez les différentes recettes individuelles composant le menu juste en-dessous).

5 Batch “spéciaux”

Batch cooking festif vegan
Batch cooking goûter et petit-déjeuner - Hiver
Batch cooking goûter et petit-déjeuner – Hiver
Batch cooking de Noël – Saison 2
Batch cooking Fonds de placards
Batch cooking Fonds de placards – Spécial confinement
Batch cooking de Noël
Batch cooking de Noël

Hiver – 34 menus de batch cooking


Batch cooking Hiver 4
Batch cooking pour la semaine #3 – Mois de Janvier

Hachi parmentier à la patate douce
Irish beef stew
Quiche aux champignons et lardons
Cocotte de légumes d’hiver au sarrasin

Menu de batch cooking pour la semaine 3 - Janvier 2024
Menu de batch cooking pour la semaine 3 – Janvier 2024

Boulettes façon bourguignon
Quiche aux poireaux et champignons
Salade de choux de Bruxelles et Butternut
Soupe de butternut et châtaignes

Batch cooking Hiver 5
Batch cooking pour la semaine #4 – Mois de Janvier

Salade Cobb au poulet
Pâtes au poireau, crème et lardons
Soupe paysanne au chou vert
Gratin de chou-fleur

Batch cooking hiver 5 - Janvier 2023 - menu et recettes
Batch cooking hiver 5 – Janvier 2023 – menu et recettes

Boulettes végétales caramélisées
Gratin de pâtes aux légumes, pesto et brie
Légumes rôtis au four
Patates douces rôties, brocolis et sauce feta
Soupe au chou-fleur, patate douce et pois chiche

Menu de batch cooking pour la semaine 6 - Février 2024
Menu de batch cooking pour la semaine 6 – Février 2024

Poulet miel & sésame
Pâtes au poireau, lardons & chèvre
Ragoût de carottes et champignons
Curry de légumes d’hiver

Batch cooking Hiver 8
Batch cooking pour la semaine #7 – Mois de Février

Gratin de cabillaud et pommes de terre
Curry thai au poulet et courges
Quiche au chèvre et poires
Gnocchis aux 4 fromages

Batch cooking Hiver 9
Batch cooking pour la semaine #8 – Mois de Février

Cigares à la dinde / Salade de Choux de Bruxelles et carottes
Quiche au thon et câpres
Ballottines de poulet au jambon sec et fromage frais, sauce crème champignons
Gratin de poireaux

Menu de Batch cooking pour la semaine #8 - Mois de février 2022
Batch cooking pour la semaine #8 – Mois de Février 2022

Gratin de pâtes au thon
Effiloché de poulet à la mijoteuse
Soupe de haricots blancs et carottes
Curry de légumes d’hiver aux noix de cajou

Batch cooking hiver 9 - Février 2023 - menu et recettes
Batch cooking hiver 9 – Février 2023 – menu et recettes

Ragoût de boeuf haché aux champignons et haricots blancs
Crumble de légumes d’hiver
Soupe miso au poulet et vermicelles de riz
Salade de patates douces rôties & Halloumi 

Batch cooking Hiver 10
Batch cooking pour la semaine #9 – Mois de Février

Gratin de ravioles aux épinards
Feuilletés chèvre & Miel / Salade d’endives et carottes
Poulet à la mozzarella et sauce tomate
Dahl de lentilles corail

Batch cooking pour la semaine #9 – Mois de Mars
Batch cooking pour la semaine #9 – Mois de Mars

Poulet Chow mein
Lentilles bolognaise au chorizo
Pâtes sauce alfredo au chou-fleur
Cocotte de légumes d’hiver au boulgour

Menu de batch cooking pour la semaine 9 - Février 2024
Menu de batch cooking pour la semaine 9 – Février 2024

Gratin de dinde aux patates douces
Quiche aux lardons, camembert & brocolis
Galettes de pommes de terre et topinambour
Légumes rôtis & quinoa

Menu de Batch cooking pour la semaine #10 - Mois de mars 2022

Porc caramélisé aux oignons au Cookeo
Gratin de pommes de terre, carottes et bacon
Boeuf aux carottes à la Mijoteuse
Pâtes au potimarron, épinards et noix
Légumes rôtis, orzo et oeuf au plat

Batch cooking Hiver 12
Batch cooking pour la semaine #11 – Mois de Mars

Brochettes de poulet au citron / Purée de panais et carottes
Boulettes d’agneau à la patate douce / houmous
Salade aux lentilles et courge
Pâtes à la courge, épinards & fourme d’Ambert
Energy balls à la courge

Batch cooking pour la semaine #11 – Mois de Mars

Salade de pommes de terre au hareng fumé
Riz à l’iranienne façon Tahchine au poulet
Boulettes de haricots rouges & Stoemp aux poireaux
Butternut rôtie au bleu & salade de lentilles et quinoa

Menu de batch cooking pour la semaine 12 - Mars 2024
Menu de batch cooking pour la semaine 12 – Mars 2024

Boeuf à la coréenne
Gnocchis aux poireaux et poulet
Chou-fleur caramélisé sésame & gingembre
Cake aux champignons, poireau & chèvre


Printemps – 30 menus de batch cooking


Menu de batch cooking Printemps 5 - avril 2023
Menu de batch cooking Printemps 5 – avril 2023

Quiche aux épinards et bûche de chèvre
Salade de quinoa et pois chiches au poulet
Crumble d’endives au bleu
Pâtes aux crevettes, tomates & feta

Batch cooking pour la semaine #22 – Mois de Mai

Salade vietnamienne au poulet
Röstis de courgettes, saumon fumé, sauce au yaourt & herbes
Dahl de lentilles vertes au fenouil et blettes
Gratin d’aubergines à la ricotta
Salade de pâtes aux courgettes et asperges vertes, sauce citron

Menu de batch cooking pour la semaine 25 - Juin 2023
Menu de batch cooking pour la semaine 25 – Juin 2023

Boulettes de poulet & Orzo aux poivrons et feta
Poêlée de haricots blancs à la Toscane
Salade de chou-fleur façon thaï
Salade de pois chiche méditerranéenne

Eté – 21 menus de batch cooking

Batch cooking pour la semaine 30 - Juillet
Batch cooking pour la semaine 30 – Juillet

Ragù de merguez & polenta crémeuse au parmesan
Boulettes d’aubergines à la parmigiana
Carrés aux courgettes & feta
Bowl aux pois chiche et tomates cerise


Automne – 18 menus de batch cooking


Batch cooking Automne 11
Batch cooking pour la semaine #49 – Mois de Décembre

Escalope de porc panée, pommes de terre rissolées et épinards à la crème
Curry de dinde au lait de coco
Quiche aux côtes de blettes et lardons
Lasagnes végétariennes à la courge et aux blettes
Soupe de légumes

Batch cooking Automne 13
Batch cooking pour la semaine #51 – Mois de Décembre

Hachi parmentier
Emincé de poulet à la crème et champignons / Pâtes fraîches
Tarte Chèvre et Epinards
Gnocchis à la sauce tomate / Salade Epinards, chèvre, noix et endives