Pour cuisiner sans viande, ni poisson mais avec plain de saveurs, retrouvez ici toutes mes recettes végétariennes et végétaliennes!
Cette pôtée de courgettes aux haricots blancs et tomates est une recette végétarienne simple et rapide à préparer. Servie avec des pâtes, du riz ou une céréale, elle constitue un repas complet parfait pour le quotidien et le batch cooking.
Cette quiche sans pâte aux courgettes et tomates est une recette simple, légère et généreuse en légumes. Avec mozzarella, parmesan et origan, elle est parfaite pour un repas du quotidien accompagnée d’une salade verte.
Ces aubergines laquées au sésame sont fondantes, légèrement caramélisées et pleines de saveurs. Avec leur sauce au soja, miel et ail, elles se préparent en quelques minutes et sont délicieuses servies simplement avec du riz.
Une salade d’automne gourmande qui associe patate douce rôtie, pomme croquante, roquefort et noix, le tout relevé d’une vinaigrette au miel et à la moutarde. Facile à préparer en avance, elle est parfaite pour le batch cooking.
Un bowl salé simple et équilibré avec œufs, houmous et légumes rôtis. Idéal après le sport ou en repas complet sain et rassasiant.
Découvrez le parmentier végétarien au potimarron : un plat complet, fondant et plein de saveurs, à base de lentilles, champignons et purée de potimarron. Une recette idéale pour l’automne.
Découvrez mes tartines au potimarron, bleu d’Auvergne et noix : une recette facile, gourmande et de saison. Parfaites pour un dîner rapide ou un brunch automnal.
Cocotte de légumes racines rôtis et pois chiches au miel et zaatar : un plat végétarien parfumé, cuit en douceur dans la cocotte Staub. Recette simple, gourmande et parfaite pour l’automne.
Essayez ce cake salé aux champignons et comté : moelleux, parfumé et parfait pour l’apéro, un pique-nique ou un repas simple accompagné d’une salade. Facile et rapide à préparer.
Une tortillas originale avec des patates douces et du poireau, parfaite pour la saison hivernale!
Des mini courges farcies végétariennes pour un plat de fête délicieux et qui en mettra plein la vue!
Un strudel en version salée aux légumes pour un plat de fêtes végétarien
Des involtini végétariens à base de courgettes pour un plat gourmand et estival!
Le pide est l’équivalent oriental de la pizza, en forme de bateau. Plusieurs garnitures sont possibles, ici je vous en propose une version aux épinards et feta qui est un grand classique.
