Il y a quelques temps, j’ai eu la chance de découvrir la nouveauté cuisine de chez Cointreau: le vaporisateur Cointreau Cuisine! Idéal pour amener une petite touche de saveur à vos plats: sur une salade avec des agrumes, un magret, un moelleux au chocolat, etc… Bref tout ce que vous pourrez imaginer!!
Pour l’utiliser, j’ai choisi de réaliser des petits gâteaux au Cointreau en revisitant une base de gâteau nantais. Résultat: un gâteau fondant et moelleux au bon goût d’orange relevé juste ce qu’il faut par le Cointreau, des petits soleils à grignoter!
Bienvenue sur mon blog Cuisine Addict!
Vous trouverez ici des recettes faciles pour tous les jours et des menus de batch cooking clef en main avec listes de courses et étapes de cuisine. Retrouvez le plaisir du fait maison, amusez-vous en cuisine et régalez vos amis et famille ! Si vous voulez me soutenir:
Mon dernier livre
Petits gâteaux moelleux au Cointreau
Ingrédients
- 125 g beurre salé
- 150 g sucre semoule
- 100 g poudre d'amandes
- 3 oeuf
- 40 g farine
- 1 cuillère à soupe marmelade d’orange
- cointreau
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C. Battez le beurre mou en parcelles avec le sucre et la poudre d’amande jusqu’à obtenir un mélange crémeux.
- Incorporez les œufs battus en omelette tout en continuant de battre. Ajoutez enfin la farine tamisée, la marmelade et 5 cl de Cointreau Cuisine. Fouettez bien pour obtenir une texture mousseuse.
- Versez la préparation dans de petits moules en silicone (j’ai utilisé des moules à cannelé) et enfournez pour 20 minutes. Dès la sortie du four, démoulez et vaporisez de Cointreau Cuisine. Laissez refroidir sur une grille.
Notes
Produit offert
Vous avez testé cette recette et souhaitez figurer dans cet encart? Envoyez-moi simplement par mail (contact[at]cuisine-addict.com) le lien vers votre article (si vous êtes blogueur) ou votre photo (si vous ne l’êtes pas), et cela vous fera également automatiquement participer au concours de recettes testées!!
belle recette
Jolis et appétissants, bravo!
miammmm*
de la patisserie au cointreau quelle bonne idée !!Pierre
Ils sont bien jolis tes gâteaux!!! ^^
trop trop jolis…
Bisous
Cointreau n’en faut !! mdr moi j’adore et mon homme aussi, mais lui c’est normal, il est angevin !! Je note ta recette et je la testerai certainement très vite !! merci , biz.
Tu nous fait encore baver, t’as pas honte :o))
J’aime beaucoup aussi la police avec les coeurs, tu te rapelle le nom?
Ils sont bien appétissants !
Je ne connaissais pas votre blog et franchement cette recette de petits gâteaux au cointreau me donne simplement envie de découvrir la suite.
Merci beaucoup :)
Bonne fin de journée et A bientôt :)
:) même pas honte lol
je me souviens plus du nom de la police, mais je l’avais trouvée sur dafont ;)
lol nous aussi on adore le cointreau, en plus là il est vraiment pratique dans ce petit flacon “pshittt”
Merci et à bientôt :)
bizzzzz*
super bons, comme toujours.. .j’ai mis au milieu une ganache au carambar… (4 carambars fondus dans 40g de crème liquide)